| Nummer | Arbeitsräume, -bereiche und betriebliche Verkehrswege | Bewertungsgruppe der Rutschgefahr (R-Gruppe) | Verdrängungsraum mit Kennzahl für das Mindestvolumen |
| 1 | Herstellung von Margarine, Speisefett, Speiseöl | ||
| 1.1 | Fettschmelzen | R 13 | V 6 |
| 1.2 | Speiseölraffinerie | R 13 | V 4 |
| 1.3 | Herstellung und Verpackung von Margarine | R 12 | |
| 1.4 | Herstellung und Verpackung von Speisefett, Abfüllen von Speiseöl | R 12 |